34、生煎包成了,味道绝了!_神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞
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34、生煎包成了,味道绝了!

  这个不行,皮有点厚。

  这个也不行,皮又太薄了,可能会煎爆开。

  这个还是不行,形状太奇怪了。

  一直尝试了好多个,陈飞都不是很满意。

  把必须保证每个生煎包不仅要皮薄肉多,而且在外形上还要美观。

  于是他又让系统把步骤放慢,把要点讲清楚,严格按照要求来。

  结果又尝试了几下,还是不行……

  毕竟是第一次做,经验有限,失败也是情有可原的。

  不过,看看眼前这一堆的「失败品」,陈飞多少还收有点挫败感。

  看来不管多简单的美食,想要做好也不是一件容易的事。

  他现在的厨艺水平还很一般,没有其他途径,只能多练习,熟能生巧。

  挫败感是有,但陈飞并没有丧失耐心。

  好事多磨,任何美食都需要时间……

  而且面团等食材还剩下不少,还有的是机会!

  陈飞重新鼓起信心,继续开始尝试!

  1个不行!

  2个不行!

  3个不行!

  ……

  第16个,终于成了!

  终于在尝试了16个,在中午之前。

  陈飞做出了让自己满意的生煎包!

  圆鼓鼓,胖乎乎的,馅料充足。

  而且皮特别的薄,透过皮都能看到里面的馅料!

  收口也很完美,形状好看,玲珑小巧!

  能最终包出这完美的生煎包,陈飞更是信心大增,厨艺也大为熟练。

  有了第一个的成功,后面基本都不成问题。

  陈飞加快了自己的速度。

  十五分钟后,案板上也已经躺着25个生煎包了。

  而且每个都是那样完美,舒服……

  接下来就是煎了。

  陈飞已经迫不及待地拿出了平底锅。

  煎生煎包,也是很讲究技巧的。

  当然,陈飞有系统「老师傅」在,不是问题。

  他先是在平底锅上涂油,然后把生煎包整齐摆放上去。

  每个生煎包之间,特意留了一定的空隙。

  不至于粘在一起,还能让上面的部分也能煎得焦焦脆脆的。

  接着就是用小火慢慢煎……

  等到底部煎至微微发黄,倒入一些面糊水,盖上锅盖上五分钟左右就行了。

  放面糊水是为了让生煎包的口感更加的酥脆。

  当然,这是系统「老师傅」的秘方!

  小火焖至面糊水收干后。

  生煎包刚好也煎了差不多五分钟,生煎包的香味瞬间就溜了出来。

  充斥在厨房里,又飘到了客厅。

  睡觉的三个沙雕,没一会儿就被香醒了!

  肥仔李东感觉自己在睡梦中,都闻道了一阵浓浓的香味。

  他觉得自己看肯定又是做美梦了,真好……

  鼻子下意识使劲嗅了嗅:嗯,越来越香了!

  “我勒个妈呀!我梦到美食了,真香啊!”

  李东猛然睁开眼睛,还不忘擦了擦嘴角的口水。

  他是真都有点顶不住了……

  不过清醒过来后,他发现自己并不是在做梦。

  是真能闻到一股浓郁的香味,跟梦中的一模一样。

  顺着香味,李东就来到厨房。

  这才知道,是陈飞在做他的新菜品——生煎包!

  李东迫不及待地朝锅里看去,只见一锅的金黄酥脆的生煎包躺在那里。

  特别诱人,特别有食欲……

  而且透着酥脆的表皮,几乎都能看到里面的肉馅!

  每一个生煎包大小一致,圆滚滚的,太他妈香了!

  陈飞真是有两下子啊!

  只是看这生煎包的外型,就比早上他们吃的那些要好上很多倍。

  此时生煎包的表皮,已经煎直金黄酥脆。

  再煎,口感反而会过了。

  只要撒上香葱和芝麻,基本就可以出锅了!

  “我要试试,给我试试!”

  李东也不管烫不烫,急不可耐的就伸手抓起了一个生煎包来。

  “啊,烫烫烫……”

  不出意外,还是被烫得嗷嗷嗷叫。

  陈飞也是无语,凉个半分钟都等不及,真是服了!

  但李东显然不舍得放手,左右手互换着颠了两下手中的生煎包。

  同时疯狂在咽着口水。

  然后用嘴巴吹了几下,刚微微凉了一点,就一口咬了上去!

  刚咬下去,他感觉整个人都呆住了!

  生煎包的表皮又酥脆又薄,轻轻一咬就破,

  随之而来,满满的汁水瞬间就流进了口腔里。

  美!汁水鲜香四溢!

  香菇的鲜味融合着肉香,两种味道完美的融合在了一起。

  而且两种味道相辅相成,相互成就,交织在一起。

  可以说将味道升华到了极致!

  李东觉得这简直就是极致的享受啊!

  “哇!真好吃!”

  “表皮酥酥脆脆,馅料超级香,一口咬下去,汁水直接就在嘴里炸开了!”

  一个生煎包还没吃完,李东就忍不住开始夸赞起来!

  这个时候,也已经醒了的陈豪和方平,二话不说就冲到厨房。

  “你俩在偷吃什么呀!?”

  “我去,好像是生煎包啊!快给我尝尝!”

  他们两个看着李东那一脸享受的表情,就知道这生煎包绝对超级好吃。

  两人迫不及待一人夹起一个,第一口咬下去,他们还有点完全清醒的脑袋,顿时一下如题灌顶般清醒过来。

  这这这……

  这特么也太好吃了吧!

  他们的眼睛瞬间瞪大,露出前所未有的狂喜表情。

  由于太过好吃,两人咬了一口后,毫不犹豫的将整个包子都塞进了嘴巴里。

  然后就开始鼓着腮帮子,享受起来。

  细细品味,慢慢咀嚼……

  酥脆的表皮搭配上香味十足的馅料。

  两个人咬下去的每一口,都感觉自己的灵魂要升天了。

  这大概就是美食的力量,他们感觉今天一早的疲累几乎被美食全部给治愈夺走了。

  “真有这么好吃吗?”

  自己还没有尝过的陈飞,觉得这三个沙雕未免有些夸张了。

  “真的!我有必要捧杀你吗?”

  “陈飞你是不知道自己有多牛,这生煎包酥酥脆脆的,味道简直绝了!”

  “是啊,值了,值得了!起这么早,完全值过头了!”

  “是的,还好我今天克服了懒癌发作,不然肯定后悔一生!”

  陈飞的「疑惑」立刻就收到三人的反驳。

  而且他们都很庆幸,早起跟着陈飞过来的决定,果然是无比正确的。

  就知道,陈飞的新菜品,不会让人失望!

  陈飞耸了耸肩膀,自己也夹

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